L’agroecologia è un approccio olistico e interdisciplinare che unisce scienza, pratiche di campo e movimenti sociali per progettare sistemi alimentari realmente sostenibili.
Mettiamo l’azienda agricola e i suoi processi biologici al centro della produzione
Valorizziamo la diversità biologica e genetica per garantire stabilità e produttività naturale.
Potenziamo la capacità degli ecosistemi di resistere agli shock climatici e ambientali.
Sosteniamo il diritto a cibi sani, legati alla cultura locale e prodotti nel rispetto della terra.
Consideriamo ogni azienda come un organismo vivente inserito in un territorio più ampio. La salute dell’ecosistema, degli animali e dell’uomo sono un unico destino.
Punta alla riprogettazione completa dei sistemi alimentari per renderli equi e in armonia con l’ambiente in quanto la salute dell’ecosistema, degli animali e dell’uomo sono indissolubilmente legate.
L’agroecologia è la risposta strategica alla crisi del vecchio modello intensivo, diventato ormai troppo rischioso e costoso.
